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一口8400个细菌!这样的西瓜你还敢吃吗?

  • 新闻来源: 永安行
  • 发布时间:2021/7/27 14:14:13
  • 点击量:82

                                                                 炙热的夏天

                                                      没有什么比吃西瓜更爽的事情了


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                                         然而“隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌”的消息

                                                         引发了网友关注


                                                  西瓜放入冰箱就安全了吗?

并不是。

冰箱并不是大家所认为的“安全箱”,细菌有嗜冷菌、嗜热菌等多种,很多细菌可以在冰箱里生存。西瓜放冰箱后,因为西瓜本身含糖,有利于细菌的滋生和繁殖。

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几乎每年都会有因为吃了冰西瓜导致住院的案例,严重的会出现休克、小肠坏死、以及严重的细菌感染。


                              隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌?


分不同情况。

近日,网上一个小实验发现,用切西瓜专用的刀和案板切西瓜,再放入冰箱,24小时后检测结果显示,每25克中含25个细菌。但是如果用切过肉只是简单冲洗后的刀和案板切西瓜,再放入冰箱,24小时后检测发现,25克西瓜上有8400个细菌。


                            隔夜西瓜把表层切掉再吃就可以了?

并不是。

专家表示,细菌如果产生毒素的话,这个毒素就会分泌到西瓜的汁液,因为汁液是流动的,这个毒素比较强的话,整个西瓜都是被污染的,所以把隔夜西瓜的表层切掉再吃也是有风险的。

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                                         如何吃西瓜更安全?


1、切西瓜应该用专用的菜刀和案板!这点很重要!

2、吃不完的西瓜应该尽快用保鲜膜包裹好放进冰箱,不要和生肉或者熟食类食物放到同一层,避免交叉污染而引起食源性疾病;

3、西瓜在常温下一般最多放置4个小时,放进冰箱冷藏时间不超过12小时。