说到夏日必备美食

西瓜无疑是国民度最高的水果

那么全国各地都是吃什么消暑美食

来度过这个炎热的夏天的

跟小安一起打卡国内的夏日消暑小吃吧

广东：凉茶

在外地人眼中，广东人喝凉茶有点“自讨苦吃”。凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤；凉茶也不一定凉，热着喝效果更好。当然，凉茶不是只有苦，它分为苦茶、甜茶两种，苦茶就是以辛、苦、寒、凉的中药为主的凉茶；甜茶是以清润甘甜药材为主的凉茶。

北京：酸梅汤

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅)，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用，酸酸甜甜，开胃解暑。

甘肃：浆水

浆水呈淡白色，微酸，消暑解渴。其主要原料有包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜等，然后在沸水里烫过后拌以少量面粉，加温水酵母发酵而成。浆水吃法多样，可直接舀出饮用或加以少许白糖，也可用于做酸饭、手擀浆水面、酸泮汤等。

海南：清补凉

如果你以为海南清补凉只是名字不一样的水果什锦甜汤，那你就大错特错了，等你真正品尝到的时候，你会发现里面居然有粉丝、鹌鹑蛋......吃完清补凉，让你从内到外透心凉。

上海：冷馄饨

上海人喜欢把馄饨放凉冰过之后，再加入调味料制作成风味独特的冷馄饨，浓浓的花生酱和香醋作为酱料，既开胃又美味。

广西：梧州龟苓膏

夏天的广西，一定要来一碗冰冻的龟苓膏。它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效。

福建：四果汤

在闽南，每到夏天，路边就会出现许多四果汤的摊子。推车上放着薏米、仙草、阿达子、芋圆等几十种配料，挑几种爱吃的，再加上蜂蜜和冰水。甜甜蜜蜜，冰冰凉凉，让人一下子就忘记了炎热。

湖南：绿豆冰糕

清凉爽口的绿豆冰糕，是湖南人钟爱的的夏日解暑佳品。将做好的绿豆糕放冰箱冷藏几个小时再吃，冰冰凉的吃着很舒服，清凉解暑，还能增进食欲。

湖北：米茶

将米放入锅中炒香，一般炒成金黄色，然后出锅。将炒好的米用清水洗净，洗去除炒糊的米，将米倒入烧开的水中，煮至米开花浮起即可。吃起来清凉爽口，解渴降暑。

四川：凉糕

凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。主要原料为大米、井水、红糖。其味美香甜沙软，食之清爽可口，在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。