俗话说：冬令进补，春天打虎。冬天吃什么好?寒冷的冬季，除了保暖非常重要，适量的进行膳食的补充也是很bai关键的，只有提高体质增加抵抗力后，才能真正能够安全度过冬季。给大家列一些冬天滋补的8种食物

方法/步骤

莲藕，冬季正是莲藕应季的时候。天气干燥多吃藕能养阴清热，润燥止渴、清心安神。藕适合做汤也可清炒或者凉拌，口味都很美。

梨，鲜嫩多汁，包含85%的水分，酸甜可口，含有丰富的维生素等营养成分，冬天天气干燥，水分较少，每天吃一个梨可以降低体燥，生津润肺。生吃或者熬梨汤加冰糖都是很不错的选择。

花生，花生性平，味甘可以起到醒脾胃、润肺化痰滋养调气等功效。冬季食用增强抵抗力，增加营养。煮着吃、炒着吃、生吃均可。

火锅，冬天大家都喜欢去吃火锅，但火锅吃多了也上火。实际上吃火锅热量高，在冬季确实是滋补的首选，但一定少吃浓汤锅底，少吃肉类，多吃蔬菜，做到良好的荤素搭配。

山药，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，里面的粘液蛋白能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，有预防心血管疾病和延年益寿的功效。蒸着吃、做汤、炒菜均可。

黄酒，黄酒含有18种氨基酸，是任何酒都比不了的，黄酒中含较高的功能性低聚糖能提高免疫力和抵抗力。黄酒适合在温度35-45度为佳进行温饮。

墨鱼，墨鱼营养丰富100克中就含有13克的蛋白质，而且脂肪很少，只有0.7克，还有碳水化合物维生素a、b概、磷、铁等元素，高蛋白低脂肪的滋补食品。爆炒、红烧、熘、炖都是很美味的。

百合粥，百合味甘微苦，性平。含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等营养元素，对抑制癌细胞有一定疗效，而且还有润肺止咳、清心安神的功效。